De flesta dieter handlar om att räkna kalorier och säga nej till mat du älskar. Mindful eating är något helt annat egentligen. Det handlar om att vara helt närvarande när du äter att känna smakerna, lyssna på din kropp och skapa en bättre relation till mat. Istället för restriktioner fokuserar du på upplevelsen. För många blir det förändringen som faktiskt håller i längden (och det säger något).

Så startar du din resa mot medveten närvaro vid måltider

Du behöver inte göra allt på en gång. Börja helt enkelt med en måltid denna vecka bara en.

• Ta bort mobilen från bordet. Telefonskärmen stjäl din uppmärksamhet från maten och dina kroppssignaler. Sätt den i ett annat rum om du behöver, eller gömm den. Det funkar.
• Tugga långsamt och känn smakerna. Ta mindre tuggor och stanna upp mellan varje tugga. Du upptäcker smaker du missat förut det är nästan konstigt hur mycket du kan missa när du skyndar.
• Reflektera över hunger innan du äter. Är du hungrig eller bara tråkig? Under måltiden kan du kolla in hur mättnaden känns i kroppen. Det blir lättare ju mer du övar.
• Använd alla dina sinnen. Se på maten, lukta den, känn texturen. Det gör ätandet till en fullständig upplevelse istället för bara ett snabbt göromål.

Varför medveten närvaro fungerar när dieter misslyckas

Traditionell kostrådgivning fokuserar på vad du inte ska äta. Mindful eating fokuserar på hur du äter. Det är en helt annan grej.

När du är fullt närvarande vid måltiden märker du tidigare när du är mätt. Du äter inte bara av vana eller stress du äter för att du faktiskt är hungrig. Forskning visar att denna medvetenhet minskar både överätande och känslomässigt ätande. Det är rätt intressant när man tänker på det.

Det bästa? Du dömer dig inte själv. Ingen mat är förbjuden. Du äter choklad utan skuldkänslor bara med full uppmärksamhet. Den acceptansen gör att många människor slutligen går ner i vikt utan att det känns som ett straff. Istället blir det nästan naturligt.

Medveten närvaro passar alla oavsett om du vill förändra dina matvanor, minska stress eller bara njuta mer av det du äter (vad som helst funkar).

Prova det redan vid din nästa måltid. Sätt mobilen åt sidan, tugga långsamt och lyssna på vad din kropp säger dig. Det är verkligen allt du behöver göra för att börja.