Din matsmältning påverkar energi, humör och hälsa mer än du kanske tror. Vi presenterar matsmältning fakta som hjälper dig förstå kroppen bätter och må bra. Här får du lära dig hur processen fungerar och vilka enkla trick som gör skillnad.

Så fungerar matsmältningen i kroppen

Matsmältningen börjar i munnen där saliven bryter ner kolhydrater direkt. Maten pressas ner genom matstrupen till magsäcken, där magsaften och saltsyra fortsätter arbetet. I tunntarmen sker det viktigaste: kroppen tar upp socker, fett, vitaminer och protein. Restprodukterna går vidare till tjocktarmen, där vatten återupptas innan avfallet lämnar kroppen.

Kolhydrater smälts snabbast och är klara på ett par timmar. Protein och fett tar längre tid. Magsäcken är oftast tom efter ungefär fyra timmar (ganska praktiskt att veta när du planerar mellanmål).

Varför problemen ökar

Vi dricker mycket mer läsk än tidigare. År 1980 var det 40 liter per person årligen, idag är det 68 liter. Samtidigt äter vi mer socker och processad mat. Nästan en fjärdedel av barns energiintag kommer från sötsaker och snacks.

Stress och stillasittande gör också att magsmärtor och förstoppning blir vanligare. Enligt Folkhälsomyndigheten är matsmältningsproblem en av de största orsakerna till läkarbesök. Det är faktiskt rätt alarmerande.

Fem enkla trick för bättre matsmältning

• Ät regelbundet: Frukost aktiverar matsmältningen efter nattens vila. Det stabiliserar också blodsockret.
• Välj näringsrik mat: Grönsaker, frukt, hela spannmål och balanserade proteiner gör jobbet lättare för tarmen.
• Drick vatten: Det hjälper näringen att transporteras och förhindrar förstoppning mellan måltiderna.
• Låt tarmen vila: Undvik snacks mellan måltiderna så tarmen får återhämta sig ordentligt.
• Lyssna på kroppen: Notera vad som ger obehag och undvik de sakerna framöver.

Vanliga frågor och svar

Hur lång tid tar det att smälta mat? Det varierar mellan två till fyra timmar beroende på mattyp. Kolhydrater går snabbast, fett långsammast.

Vad gör jag åt förstoppning? Öka fiberintaget, drick mer vatten, rör på dig och ignorera inte behovet att gå på toaletten.

Påverkar stress tarmen? Absolut. Stress förändrar matsmältningen och tarmfloran. Rörelse och andningsövningar hjälper verkligen.

Är mellanmål farliga? Ja, snacks mellan måltiderna stressar matsmältningen och ökar risken för tandproblem.

Börja idag med ett enkelt trick. Ät en näringsrik frukost imorgon eller drick ett glas vatten mer än du brukar. Din kropp tackar dig för det. På Hälsoblogg hittar du fler tips om kost och välbefinnande.